Vinhos Italianos por Adriana Grasso

O Taurasi é um excelente vinho da Região da Campania. Não é tão famoso, mas pode ser considerado um dos melhores vinhos do Sul da Itália.



Características
Uvas utilizadas: 85-100% Aglianico; 0-15% uvas de casca escura da região.
Vinho tinto de cor rubi intensa brilhante tendendo ao granada até adquirir reflexos alaranjados com o envelhecimento. Aroma complexo, amplo, intenso e persistente. Pode apresentar notas de cassis, amora e especiarias.
O sabor é seco, austero e tânico quando jovem; cheio, harmonioso e equilibrado quando maduro, com retro-gosto persistente.
Costumam apresentar teor alcoólico médio (13 %).
O período mínimo para envelhecimento, antes de ser colocado à venda, é de 3 anos, sendo que destes são obrigatórios 12 meses em tonéis de madeira.
Este vinho tem capacidade para envelhecimento (mais de 10 anos da safra).

Sobre a uva Aglianico
Um dos vinhedos mais tradicionais e importantes do Sul da Itália. As uvas Aglianico possuem características diversas, dependendo da zona de cultivo, e são usadas na produção de grandes vinhos tintos Meridionais.
Resultam, geralmente, em vinhos ricos em álcool, com cor granada vivo e sabor tânico mas equilibrado. Envelhecendo, o aroma ganha fineza e complexidade.

Melhores Safras (nos últimos anos)
- 2004 (ótima)
- 2003 (ótima)
- 2002 (ótima)
- 2001 (ótima)
- 2000 (excepcional)
- 1999 (excepcional)

Obs: A safra de 2005 está em fase final de avaliação, mas deve ser considerada ótima!

Vinhos à Venda no BrasilNa Itália, quando consigo encontrar, compro Taurasi de uma pequena vinícola chamada GMG Vinícola Taurasi, com boa qualidade e preço acessível. No Brasil, chegam produtores de prestígio como Mastroberardino (importado pela Mistral) e Feudi di San Gregório (importado pela World Wine).
É um vinho que surpreende!

Saiba Mais
O Taurasi possui DOCG desde 1993.
É um grande vinho italiano pouco conhecido no Brasil, apesar das ótimas opções que temos à venda.

Galeria de Fotos
Algumas fotos das cidades de Benevento e Avelino, proximas à área de produção do Taurasi.













Links
Importadora Mistral: http://www.mistral.com.br/
Importadora World Wine: http://www.worldwine.com.br/
Produtor Feudi di San Gregório: http://www.feudi.it/
Produtor Mastroberardino: http://www.mastroberardino.com/

Autora: Adriana Grasso
Contato: adriana.grasso@uol.com.br