Vinhos Italianos por Adriana Grasso

Lagrein é uma Uva autóctone da região do Alto Adige. Usada na produção de vinhos tintos e rose, encontra sua expressão máxima nos arredores de Bolzano.



Características
Uvas utilizadas: Lagrein;
Vinho tinto de cor vermelha intensa com reflexos granada. Aroma com notas de framboesa, amora, ameixa e fundo herbáceo.
Apresenta taninos aveludados e sabor muito persistente.
Teor alcoólico mediano (12,5%).
A versão Lagrein Rosato possui cor rubi claro com reflexos salmão; aroma delicado e agradável; sabor fresco, de pouco corpo, elegante e seco e teor alcoólico baixo (11%).
O Lagrein tinto tradicional deve ser consumido em três ou quatro anos da safra e o rose em dois anos.

Sobre a Uva Lagrein
Uva de maturação tardia e muito versátil.
Acredita-se que seu nome deriva de Lagara, uma colônia da Magna Grécia, famosa pela qualidade de seus vinhedos. Existem relatos de seu cultivo, nos arredores de Bolzano, datados do século XIV. Naquela época, já era citado como responsável pela produção de um dos melhores vinhos da região.

Vinhos à Venda no Brasil
Na Itália, gosto do Lagrein dos monges do convento Muri-Gries. Eles são famosos pela dedicação na vinificação desta uva a mais de um século. Produzem Lagrein Tinto, na versão mais jovem, pronto para consumo e Riserva, que pode envelhecer de dez e quinze anos. Este vinho não tem importador no Brasil.
Uma opção para o consumidor brasileiro é o Lagrein de Elena Walch. Ela trabalha muito bem na produção de seus vinhos e é reconhecida internacionalmente. Quem importa é a Decanter.

Saiba Mais
A uva Lagrein, está na composição dos seguintes DOC: Alto Adige (95 a 100%); Casteller (0 a 20%); Lago di Caldaro (0 a 15%); Trentino Rosato (0 a 70%); Trentino Sorni Rosso (0 a 100%), Trentino (85 a 100%, quando especificado o nome do vinhedo); Valdadige Rosato ou Rosso (0 a 70%).

Curiosidade
É eleito, por muitos apreciadores, como o melhor vinho para acompanhar o speck.

Galeria de Fotos
Conheça um pouco a região de Bolzano.













Links
Decanter: http://www.decanter.com.br/
Elena Walch: http://www.elenawalch.com/
Muri-Gries: http://www.muri-gries.com/

Autora: Adriana Grasso
Contato: adriana.grasso@uol.com.br