Vinhos Italianos por Adriana Grasso

A revista Britânica Restaurant publicou, no dia 20 de abril, a relação dos 50 melhores restaurantes do mundo de 2009, segundo um júri de 806 integrantes compostos por chefs, críticos gastronômicos, donos de restaurantes e escritores especializados no assunto, com representante de todas as partes do mundo.
A lista está em sua 8ª. Edição e é considerada uma das mais importantes premiações do setor.

Restaurantes da Itália presentes na relação:
13ª. Osteria Francescana, em Modena, tel. +39 059 210 118
22ª. Ristorante Cracco, em Milano, tel. +39 02 87 67 74
28ª. Gambero Rosso, em Livorno, tel. +39 05 65 701021
42ª. Combal Zero, em Rivoli, tel. +39 011 956 5225
48ª. Dal Pescatore, em Mantova, tel. +39 03 76 723001
49ª. Le Calandre, em Sarmeola di Rubano, tel. +39 04 96 30303

Eles divulgaram também os Runner ups, com os restaurantes classificados da 51ª. a 100ª. posições. Da Itália, aparece somente a Enoteca Pinchiorri, em Firenze, tel. +39 055 242757.

Parabéns para os Restaurantes do Brasil
24ª. D.O.M., do Chef Alex Atalla que subou 16 posições em relação à classificação de 2008
83º. Fasano, que aparece pela primeira vez na lista

Saiba Mais
No blog “Falando de Vinhos” de João Felipe Clemente tem uma ótima postagem sobre o assunto e a listagem de todos os restaurantes premiados: http://falandodevinhos.wordpress.com/2009/04/21/top-50-restaurantes-do-mundo/

Fonte: http://www.theworlds50best.com/

Links
Combal Zero: http://www.combal.org/
Dal Pescatore: http://www.dalpescatore.com/
D.O.M.: http://www.domrestaurante.com.br/
Enoteca Pinchiorri: http://www.enotecapinchiorri.com/
Fasano: http://www.fasano.com.br/
Le Calandre: http://www.calandre.com/
Osteria Francescana: http://www.osteriafrancescana.it/
Ristorante Cracco: http://www.ristorantecracco.it/

Autora: Adriana Grasso
Contato: adriana.grasso@uol.com.br