Negroamaro está entre os principais vinhedos cultivados na Região da Puglia. No passado era usado como uva de corte para dar estrutura e cor na produção de outros vinhos. Nos últimos anos ganhou notoriedade e passou de coadjuvante a protagonista, sendo utilizado como base para muitos vinhos de Denominação de Origem Controlada da Puglia.
Características
Uvas utilizadas: Negroamaro;
Vinho tinto com uma intensa cor vermelho-granada. O aroma é intenso, vinoso e frutado, com notas de pequenas frutas de casca escura e tabaco.
O sabor é seco, equilibrado, potente e persistente.
Apresenta teor alcoólico alto (13,5%).
Este vinho, geralmente, pode ser consumido entre oito anos da safra.
Sobre a Uva Negroamaro
O cultivo deste vinhedo na Puglia vem do período da colonização grega, século VII a.C. A origem do nome, provavelmente, é a junção do termo latim, NIGRA, e do grego, MAVRO. As duas palavras indicam a cor preta, e acredita-se que era chamada desta forma, para ressaltar sua utilidade como uva de corte para dar cor a vinhos tintos com tons mais claros. Hoje é amplamente utilizada como base para produção de vinhos de ótimo nível e de preços muito acessíveis.
Vinhos à Venda no Brasil
Degustei semana passada o Sire Negroamaro Puglia IGT 2003 do produtor Marco Maci. O vinho é produzido 100% com Uvas Negroamaro e me impressionou por sua intensidade, potência e persistência, tudo muito bem equilibrado. O produtor recomenda que a garrafa seja aberta uma hora antes do consumo. Para quem tiver oportunidade, vale à pena. Ele não possui importador no Brasil.
Aqui recomendo o Masseria Maìne Negroamaro Salento IGT do produtor Tormaresca, disponível na Mistral.
Saiba Mais
A Uva Negroamaro é utilizada na produção de vários vinhos tintos e rosé DOC da Região da Puglia, como: Alezio (80-100% de Uvas Negroamaro), Brindisi (70-100%), Copertino (70-100%), Galatina (65-100%), Leverano (50-100%), Lizzano (60-80%), Matino(70-100%), Nardo (80-100%), Salice Salentino (80-100%) e Squinzano (70-100%).
Galeria de Fotos
Algumas fotos de Lecce, Taranto e Brindisi:
Links
Importadora Mistral: http://www.mistral.com.br/
Marco Maci: http://www.macimarco.it/
Tormaresca: http://www.tormaresca.it/
Autora: Adriana Grasso
Contato: adriana.grasso@uol.com.br
Características
Uvas utilizadas: 100% primitivo.
Vinho tinto com cor vermelha escura e reflexos laranja com o envelhecimento. Aroma com notas de cereja, morango e especiarias.
O sabor é fresco e equilibrado. O corpo mineral é balanceado com finos taninos.
Geralmente apresenta teor alcoólico alto (14,5 %).
Deve ser consumido em 5 ou 6 anos da safra.
Sobre a Uva Primitivo
De origem incerta, sua introdução na Puglia foi conduzida provavelmente pela colonização dos fenícios.
O Primitivo tem um DNA muito parecido com a uva Zinfandel.
A produção é de quantidade elevada mas de qualidade inconstante.
Melhores Safras (nos últimos anos)
- 2005 (ótima)
- 2003 (ótima)
Vinhos à Venda no Brasil
O meu favorito é o Primitivo di Manduria DOC Ognissole do grupo Feudi di San Gregorio (importado pela World Wine).
Eu recomendo!
Saiba Mais
Os DOC mais conhecidos são:
- Primitivo di Manduria
- Gioia Del Colle Primitivo Riserva
A uva primitivo é usada na fabricação de outros vinhos, como Gioia Del Colle Rosso DOC (que leva de 50 a 60% desta uva na sua composição e os outros 40 a 50% podem ser montepulciano e/ou sangiovese e/ou negroamaro e/ou malvasia nera).
Curiosidade
Esta pequena porta dá acesso à famosa "Enoteca del Primitivo", localizada no Centro Histórico da cidade de Manduria. Eles comercializam mais de 4.000 rótulos, a grande maioria composta de vinhos da Puglia.
Links
Enoteca del Primitivo: http://www.enotecadelprimitivo.it/
Importadora World Wine: http://www.worldwine.com.br/
Produtor Feudi di San Gregorio : http://www.feudi.it/
Autora: Adriana Grasso
Contato: adriana.grasso@uol.com.br
