Vinhos Italianos por Adriana Grasso

Uma forma interessante de conhecer os vinhos de uma região é percorrer suas enotecas. Geralmente, elas oferecem degustações e disponibizam para venda uma boa seleção de vinhos - algumas também possuem restaurante.
Segue a lista das principais Enotecas do Piemonte:



Localizada no Centro da Cidade de Acqui Terme, na pequena Praça Abrahm Levi, no Palazzo Robellini. Especializada em vinhos do Alto Monferrato. No seu interior, existe um restaurante onde é possível, por meio de reserva, degustar os vinhos acompanhados de alguns pratos típicos da região.

O que comprar: Brachetto d’Acqui, Dolcetto d’Acqui, Gavi, Dolcetto d'Ovada, Cortese dell'Alto Monferrato, Barbera d'Asti, Barbera del Monferrato, Moscato d'Asti e Asti.

Enoteca Regionele Acqui "Terme e Vino"
Endereço: Piazza Abramo Levi, 7 - Acqui Terme (Al) - tel. +39 0144 770273



Horário de Funcionamento: das 10h às 12h30 e das 15h às 18h30
Fechados às quintas-feiras e durante todo o mês de janeiro




Localizada na antiga Confraria de San Donato, é dividida em duas salas: uma com exposição de vinhos, arte e história da Zona de Produção do Barbaresco, e outra dedicada à degustação e à divulgação do turismo e da culinária local.

O que comprar: Barbaresco e livros.

Enoteca Regionele Del Barbaresco
Endereço: Piazza del Municipio,7 - Barbaresco (Cn) - tel. +39 0173 635251



Horário de Funcionamento: das 9h30 às 13h e das 15h30 às 19h; domingo, das 16h às 19h
Fechados às segundas e quartas-feiras e durante todo o mês de janeiro




Localizada no Centro da pequena Cidade de Barolo, no Castelo Marchionale Falletti, construído no século X. Oferece várias opções de degustação.

O que comprar: vinhos Barolo e Barolo Chinato e livros.

Enoteca Regionele Del Barolo
Endereço: Castello Comunale - Barolo (Cn) - tel. +39 0173 56277



Horário de Funcionamento: das 10h às 12h30 e das 15h às 18h30
Fechado às quintas-feiras e durante todo o mês de janeiro




Foi a primeira Enoteca fundada no Piemonte e a segunda da Itália (1967). Possui várias opções de vinhos para degustação. No local, existe um interessante Museu e um Restaurante chamado Castelo Grinzane (tel. +39 0173 262172), que abre para almoço e jantar e fecha às terças-feiras.

O que comprar: vinhos DOC e DOCG do Piemonte, especialmente os da região do Langhe e Roero, livros e produtos típicos.

Enoteca Regionele Piemontese Cavour
Endereço: Via Castello, 5 - Grinzane Cavour (Cn) - tel. +39 0173 262159



Horário de Funcionamento: das 9h30 às 19h (de abril a outubro) e das 9h30 às18h (de novembro a março)
Fechado às terças-feiras e durante todo o mês de janeiro




Localizada em Canale, Cidade mais importante da região. Possui degustação de vinhos locais e um Restaurante, o Ristorante All'Enoteca (tel. +39 0173 95857).

O que comprar: vinhos Roero e Roero Arneis DOCG, Roero Arneis Spumante DOCG, Langhe Favorita, Cisterna d'Asti, Nebbiolo d'Alba e Barbera d'Alba DOC, livros e taças da Linha Anphorianum Roero.

Enoteca Regionele Del Roero
Endereço: via Roma, 57 - Canale (Cn) - tel. +39 0173 978228



Horário de Funcionamento: das 9h30 às 12h30 e das 15h30 às 19h




Localizada no Piso Térreo do Castello dei Busca. Possui algumas opções para degustações e um restaurante (tel. +39 0141 89141).

O que comprar: vinhos Piemonteses, especialmente Moscato d'Asti DOCG e d'Asti DOCG, e espumantes da região, livros e Delicatessen.

Enoteca Regionele Colline del Moscato
Endereço: Piazza XX Settembre, 19 - Mango (Cn) - tel. +39 0141 89291



Horário de Funcionamento: somente às sextas-feiras, sábados e domingos, das 10h às 19h
Fecha durante todo o mês de janeiro




Canelli é conhecida como “A Cidade do Vinho Espumante” por excelência. Aqui, em 1850, produziram o primeiro vinho espumante italiano e, em 1865, devido à plantação da Uva Muscat na região, surgiu o mais conhecido vinho espumante doce italiano: o Asti. Na Enoteca, é possível degustar vinhos, e no local há um Restaurante, a Enoteca Regionale di Canelli (tel. +39 0141 832182), aberto para almoço e jantar.

O que comprar: vinhos da região de Monferrato e Langa Astigiana, principalmente Moscato d’Asti, Asti, espumantes Método Clássico e Barbera d'Asti. Grappa, vinhos aromatizados e livros.

Enoteca Regionele Di Canelli e dell'Astesana
Endereço: Corso Libertà, 65/a - Canelli (AT) - tel. +39 0141 832182



Horário de Funcionamento: das 10h30 às 15h e das 18h às 20h
Fechado às segundas e terças-feiras e na primeira quinzena do mês de janeiro




Localizada no Palazzo Callori, possibilita degustações de vinhos e também possui um pequeno restaurante, aberto somente durante o Verão (tel. +39 0142 933243).

O que comprar: vinhos Barbera del Monferrato e d'Asti, Grignolino del Monferrato Casalese e d'Asti, Monferrato Freisa e Monferrato Rosso, Malvasia di Casorzo, Ruché di Castagnole Monferrato e os vinhos brancos a base de Uva Cortese da região de Casalese Monferrato, grappas, arroz, mel, biscoitos, óleo extra virgem de oliva e livros.

Enoteca Regionele Del Monferrato
Endereço: Piazza del Popolo 12 - Vignale Monferrato (AL) - tel. +39 0142 933243



Horário de Funcionamento: das 09h às 13h e das 13h30 às 16h30
Sábados e Domingos: das 10h às12h e das 15h às 19h
Fechado durante todo o mês de janeiro e em algumas semanas de agosto




Situada entre as Cidades de Biella e Ivrea, no Castello di Rippolo. Possibilita degustações de vinhos e organiza visitas guiadas ao interior do Castelo.

O que comprar: vinhos DOC e DOCG da Província de Biella, Torino, Vercelli, Novara e dos mais importantes regiões do Piemont, produtos típicos e grappas.

Enoteca Regionele Della Serra
Endereço: Piazza Castello 2 - Roppolo (Bi) - tel. +39 0161 987520



Horário de Funcionamento: das 15h30 às 19h30
Sextas, Sábados e Domingos: das 9h30 às 12h30 e das 15h30 às19h30
Fechado durante todo o mês de janeiro




A Enoteca foi criada em 1999 para reforçar a importância dos vinhos da região. Está localizada numa vila do século XIX, na Cidade de Gattinara. Possui degustações de vinhos e um restaurante: o Villa Paolotti (tel. +39 0163 825073).

O que comprar: vinhos DOC e DOCG da região Norte do Piemonte, como Gattinara e Ghemme, Boca, Bramaterra, Fara, Lessona, Sizzano, Colline Novaresi e Coste della Sesia, grappas e livros.

Enoteca Regionele Di Gattinara e delle Terre Del Nebbiolo Del Nord Piemonte
Endereço: Corso Valsesia, 112 - Gattinara (VC) - tel. +39 0163 834070



Horário de Funcionamento: das 10h às 12h30 e das 16h às 19h30
Fechado às segundas-feiras e na primeira quinzena do mês de janeiro




Localizada em Caluso, no histórico Palácio Conti Valperga di Masino, construído na segunda metade do século XIII.

O que comprar: vinhos da região, como Valsusa, Canavese, Pinerolese e Collina Torinese, Carema, Erbaluce di Caluso e Freisa di Chieri.

Enoteca Regionele Dei Vini della Provincia di Torino
Endereço: Piazza Valperga, 2 - Caluso (TO) - tel. +39 011 9831041



Horário de Funcionamento: das 10h às 12h30 e das 15h às 19h
Fechado às segundas, feiras, feiras e quintas-feiras e durante todo o mês de agosto.




Construída em março de 2007, no Palazzo Crova em Nizza. No local, está disponível um Restaurante, o La Signora in Rosso, que funciona somente para o jantar.

O que comprar: vinhos da Região Meridional de Asti, principalmente Barbera d'Asti DOC, grappas, licores, produtos da Região e livros.

Enoteca Regionele Di Nizza
Endereço: Via Crova, 2 - Nizza Monferrato (AT) - tel. +39 0141 793350



Horário de Funcionamento: das 11h às 13h e das 15h às 20h
Fechado às segundas e terças-feiras e durante todo o mês de janeiro

Links
Acqui: http://www.termeevino.it/
Barbaresco: http://www.enotecadelbarbaresco.it/
Barolo: http://www.baroloworld.it/
Cavour: http://www.castellogrinzane.com/
Canelli: http://www.enotecaregionalecanelli.it/
Gattinara: http://www.enotecaregionaledigattinara.it/
Monferrato: http://www.enotecadelmonferrato.it/
Moscato: http://www.enotecamoscato.it/
Niza: http://www.enotecanizza.it/
Roero: http://www.enotecadelroero.it/

Autora: Adriana Grasso
Contato: adriana.grasso@uol.com.br