Vinhos Italianos por Adriana Grasso

Pela primeira vez o principal vinho da região dos Castelli Romani, um Frascati, foi premiado pelo famoso Guia Gambero Rosso com "Tre Bicchieri". O prêmio do Guia de 2011 foi para o vinho Frascati Superiore Epos 2009 do produtor Poggio Le Volpi.
O Frascati Superiore Epos é feito com 50% de uvas Malvasia di Candia, 40% de Malvasia del Lazio e 10% de Trebbiano. Todas as uvas utilizadas são de colheita tardia.
O vinho resultante tem cor amarelo-palha com reflexos verdes, aroma intenso e complexo com notas de amêndoas. O sabor é fresco e bastante equilibrado.